Аппарат для упаковки пельменей обычно встраивают в существующие производственные линии. Все участки технологической цепи объединяют транспортерами и конвейерами. Такой подход к производству позволяет сохранить микробиологическую чистоту пищевых продуктов. Кроме того, он защищает другие замороженные полуфабрикаты от резкого изменения температурного режима.
Ассортимент
Чаще всего пельмени, вареники и другие замороженные полуфабрикаты упаковывают в пакеты-подушки с тремя швами. Для их создания можно использовать производительные автоматические упаковщики. Некоторые производители в качестве упаковки выбирают пакеты, скрепленные пластиковыми клипсами. Для их изготовления необходимы дополнительные клипсаторы, которые обычно не входят в базовую комплектацию аппаратов. Иногда для реализации замороженных полуфабрикатов используют подложки, запаянные пленкой. Для их создания потребуются специальные запайщики лотков.
Оборудование для фасовки и упаковки нужно выбирать, ориентируясь на объемы производства. Так, для крупных предприятий мы рекомендуем вертикальные аппараты для упаковки пельменей. Такие машины способны работать практически без участия человека, имеют высокую производительность. За час мощный упаковочный автомат может создать несколько десятков пакетов. Чтобы ускорить процесс фасовки продукции, рекомендуем дополнительно приобрести мультиголовочный дозатор. Главное достоинство «мультиголовки» — точность дозирования в граммах, а не плюс/минус один пельмень, вареник и т.д., как это происходит в дозаторах линейного типа.
Горизонтальные упаковочные машины больше подойдут для небольших объемов производства пельменей или вареников — упаковка на подложке. Они требуют постоянного контроля со стороны человека. Преимущество таких устройств — простота обслуживания и эксплуатации, компактные размеры.
Все аппараты для упаковки замороженных продуктов питания изготовлены из нержавеющей стали. Представленное в каталоге оборудование полностью соответствует санитарно-гигиеническим правилам, принятым в РФ.
За консультацией по выбору оборудование для упаковки пельменей Вы можете обратиться к нашим сотрудникам. Инженеры подберут для Вас надежное и производительное оборудование, которое оптимально впишется в существующие технологические линии. По желанию заказчика специалисты также проведут монтаж и пусконаладочные работы, организуют обучение персонала. Оставить заявку на консультацию Вы можете на сайте.
